Vom Haus Muskateller - 2023

Frisk, sprudlende, frugtig og tør hvidvin lavet på Muscat-druen, eller Muskateller som den kaldes i Østrig.

Vinen byder på en sødlig duft, hvori man både finder noter af lyse frugter, samt let florale noter. Man finder dog ikke meget sukker-sødme i smagen, der byder på en frisk og læskende syre. Frugterne står tydeligt frem lige idet vinen rammer tungen, her finder man også skønne citrus noter, der giver den friske syre et lækkert medspil. Afrundingsvis kommer floraliteten tilbage i fokus i eftersmagen, der er vedvarende og indbydende. 

Vinen er en god partner til det lyse fisk og fjerkræg, samt de fede oste og grøntsagsretter, men er også en vin der går godt som ren nydelse i tide og utide. Med denne vin i glasset er det ikke svært at forstå hvorfor Pfaffl igen, igen er blevet valgt som årets producent i Østrig i 2024.