Very Old - Single Harvest 1970
Taylor's har en af de største lagerbeholdninger af meget gammel Portvin i meget gamle fade, blandt alle Portvinsproducenter, og hvert år, startende med årgangen 1964, har de udvalgt halvtreds år gamle fade, som skal udvise årets karakteristika.
Bleg mahogni kerne, omringet af en bred bleg-gylden kant, med meget sarte oliven undertoner, i glasset. Førstehåndsindtrykket af vinen er at den er meget æterisk og let, men ret hurtigt udfolder der sig lag på lag af komplekse aromaer. Først vil man finde noter af savsmuld og cigar-blad, mod en baggrund af cedertræ og citrus. Disse noter følges efter af noter af marcipan, valnød og kaffe, samt let krydrede noter - sort peber og kardemomme - og blomme. Endeligt, når duften er fuldstændig åbnet op, finder man noter af rist og vilde urter.
I smagen er vinen fløjlsblød, den er rig og smagen er tæt, den smører smagsløgene ind med smag af kaffe og butterscotch, med hints af valnød og kandiseret appelsinskal, med en overraskende friskhed fra en livlig syre, der løber gennem hele smagen ind i den ekstraordinært lange finish. En smuk portvin der levere ren nydelse tår efter tår.
Om Taylor's
Producenten Taylor's er over 300 år gammel og blev grundlagt i 1692. Huset er britisk ejet og startet af Job Bearsley som var en engelsk handelsmand. Taylor's omfatter 3 rigitig kendte quinta'er "Quinta de Vargellas", "Quinta de Terra Feita" og "Quinta do Junco". De har styr på deres håndværk, som også har vist sig i deres anmeldelser, specielt hos Robert Parker. Robert Parker har nemlig vurderet vinene til flest point i hans pointsystem i verden.
- MærkeTaylor's
- DruerSousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Volumen75 cl
- Alkohol20,0%
- LandPortugal
- OmrådeDouro
- Anbefalet tilDessert, Chokolade, Ost, Ren nydelse