Vermouth di Torino Bianco

Denne vermouth er en hyldest til Astis historiske by og dets berømte hestevæddeløb "Il Palio", og den er baseret på en traditionel opskrift fra huset Valsa Nuova Perlino, som blev grundlagt i 1905 nær Asti.

Vermouth di Torino er en Beskyttet Geografisk Betegnelse (IGP) siden 2017, og vermouth skal produceres og aftappes i Piemonte ved minimum 16% alkohol.

Delikate hints af lindetræ og krydderier – eksempelvis nellike og muskatnød, med komplekse vinøse noter. Velafrundet i smagen med blide, krydrede strejf af kanel og vanilje med undertoner af bitterhed.