Sigrid - Æble Brut

Dansk mousserende æblevin fra Mols!

Nede på Mols, ligger der et gammelt Arla mejeri, som er bygget om til vingård. Vingården hedder Andersen Winery og de laver frugtvin på champagne-metoden.

Sigrid er en mousserende æblevin til den tørre side. Vinen er fremstillet på æblesorterne Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop.

Mosten gærer vinteren over ved lav temperatur, efterfulgt af gæring på flaske. Vinen lagrer min. 24 måneder før frigivelse.

Vinen har noter af: æbler, citrus og brioche.