Rotbier - Nürnberger Rotbier

Vi er super glade for at kunne præsentere Bad Seed Brewings populære Braufrisch - Rotbier! 

Denne Rotbier er lavet i bedste Nürnberger stil. Øllen er den syvende i Braufrisch serien, men blot den anden udgave udkommen på dåse. 

Historien for denne øl starter i 2023 hvor Bad Seed drengene var på "inspirationstur" i Tyskland, her blev de introduceret for stilen da de lagde vejen forbi Nürnberg. De så sig lidt omkring og fik fingrene i et blandet udvalg af Rotbier for at se hvad stilen kunne, og det var kærlighed ved første tår.

Denne øl tager udgangspunkt i den del af Rotbier spektret der fremstår lidt mere tørre og humlede i det, men med solide noter af brød og malt til at bakke op. For at ramme stilen bedst muligt har de brugt Red X malt fra tyske Best Malz som base, med opbakning af tyske krystal malte. 

Resultatet er en fyldig lager, med noter af nødder og karamel, rustikke brødnoter, med en lækker og fremtrædende humleprofil der byder på krydderier, citrus og let florale noter fra Tettnang og Hellertau Mittelfrüh sammensætningen.