Lush Green Cabernet Blanc Cuvée - 2023

Lush Green er en Cuvée (Blanding) centreret omkring druesorten Cabernet Blanc - En druesort der er en krydsning mellem Cabernet Sauvignon og en ukendt hybrid, først dyrket i 1991 i Schweiz - der er modstandsdygtig over for de mest udbredte sygdomme og er velegnet til køligere klimaer, hertil er der tilsat Riesel - En krydsning mellem Riesling og en modstandsdygtig resistenspartner - og Solaris. 

Lush Green er ligesom alle andre af Guldbæks vine lavet efter deres økologiske og bæredygtige regenerative processer og er derfor en vin der ikke blot er god for humøret, men også er god for klima og natur. Vinen er en aromatisk vin, der byder på sarte grønne noter af grøn peber, urter og ærter, samt limefrugt og skal og hyldeblomst, lidt i stil med en Sauvignon Blanc. Vinen er et ideelt match til lyse fisk eller til ren nydelse, hvor den fungere aldeles godt iskold i solskinnet.