Louis Max, Hospice de Beaune Pommard 1998
Om Producenten
Louis Max er en dygtig negóciant (Vinkøbmand), han køber druer hjem fra forskellige paraceller og begår sig mest i Bourgogne.
Hospice de Beaune
Hospice de Beaune er et middelalder hospital, som tidligere fungerede som samlingsted for forældreløsebørn der kom som følge af tidens pestepedemi.
I forbindelse med den Franske revolution der udbrød i 1789, blev Hospice de Beaune lavet om til plejehjem som det også fungere som i dag.
Dog har Hospicet også 60 ha vinmarker tilknyttet til huset, hvor de producerer prestigefyldte vine som bliver solgt på aktion den 3. Søndag i November.
Om vinen
Vinen her er rød Bourgogne i høj klasse. Vinen er fra 1. cru marken Pommard, som er super eftertraktet blandt bourgogne nørder, da vinen altid er i høj klasse.
Vinen byder på en overflod af modne jordbær, hindbær, læder, eg og tobak. Selv om at vinen er fra 98' så er den stadig fuld af syre og vil kunne gemmes i mange år endnu.
- DruerPinot Noir
- Volumen75 cl
- Alkohol13,0%
- LandFrankrig
- OmrådeBourgogne
- Anbefalet tilSvin, kalv, Okse, Morkt fjerkræ, Fede fisk, Pasta, Simre retter, Grønsagsretter, Ren nydelse