"Kaefferkopf" Grand Cru 2019

Henri Ehrhart er den eneste familieejede vingård blandt de 10 bedste vingårde i Alsace.

I 70-erne købte Henri Ehrhart 4 hektar vinmarker omkring den lille pittoreske by Ammerschwihr ca. 8 km vest for Colmar – Alsace-vinenes ”hovedstad”. Med årene er familiefirmaet vokset til at være den femtestørste producent af Alsace-vine med 7 millioner flasker årligt, og firmaet drives i dag af sønnen Cyrille Ehrhart.

Med eget vineri og tapperi i Ammerschwihr og med den allernyeste teknologi har familien Ehrhart kontrol over kvaliteten af deres vine og kan aftappe vinene på det helt rigtige tidspunkt.

Alsace Grand Cru Kaefferkopf er lavet på Rieslingdruer fra Henri Ehrharts egne marker. Vinen har en vidunderlig åben bouquet med en intens og harmonisk aroma, der omfatter sprøde æbler, rød grape, forårsblomster, mandler, kirsebærblomster, mos, kardemomme med en let mineralitet i afslutningen.

I ganen fornemmes en lang og dvælende smag.
Alsace Grand Cru Kaefferkopf er en ægte tør riesling, tydelig, fyldig, frugtig, overraskende harmonisk og med en aromatisk og behagelig afslutning.
Server Alsace Grand Cru Kaefferkopf til fisk som pighvar, sandart, hummer, krebs, krabbe eller til retter med lyst kød.