High & Mighty x Flatland Brewing Company - DDH Modern West Coast IPA

High & Mighty er et team-up af legendariske proportioner! 

Flatlands Brewing Company (Californien, USA) og Bad Seed Brewing mødtes for første gang til MBCC for et par år siden, siden da har kontakten holdt og en gensidig respekt for hinandens håndværk er blevet etableret og forstærket - til sådan en grad at da der blev inviteret til MBCFI (Mikkeller Beer Celebration Faroe Islands) på Færøerne, skulle Andrew fra Flatlands lige en smuttur til Gudumholm inden han tog afsted til Færøerne. 

På besøget i Gudumholm blev det således også til to forskellige øl: En stor Imperial Stout der er lagt til hvile i fade, som vi først får at se om lang tid, men også High & Mighty her, som blev en DDH Modern West Coast IPA - som Andrew er mester i at brygge. Humle-trioen til denne øl blev et blend af klassiske US-hops - Mosaic-humle i 3 formater - med moderne NZ-humler - Nelson Sauvin og Nectaron - for Bad Seeds efterhånden velkendte Modern Westie udtryk, der både byder på masser af dank bitterhed, grape og citrus, men også en behagelig og tør frugtighed.