Carte Noire Picpoul de Pinet - 2023

Carte Noire er en frisk, sprød og indsmigerende hvidvin fra Languedoc i det Sydfranske. Vinen er lavet på en af de lokale druesorter - Picpoul  - og kommer mere specifikt fra de omkringliggende vinmarker nær byen Pinet. 

Picpoul er en druesort man stort set kun finder i Languedoc, og navnet kan løst oversættes til "Stikken på læberne" eller "læbestikkeren", fordi druen er kendt for vine med høj syre. Denne Picpoul de Pinet lever i sandhed op til navnet med sin friske og sprøde syre, der sammen med noter af citrus, eksotisk frugt og små hvide blomster, giver en forfriskende og læskende drikkeoplevelse. 

Vinene på Picpoul er et ideelt valg til lyse fisk, blæksprutte og skaldyr, men fungere også ganske fint som ren nydelse i solskinnet eller som aperitif. 

Carte Noire Picpoul de Pinet er et spændende glas hvad end du er kender eller nybegynder, den vil med garanti overraske og imponere til enhver blindsmagning.