Cuban Black Hawk - London Dry Gin

Cuban Black Hawk er en London Dry gin med tydelige og komplekse kaffenoter. Kaffens mørke ristede noter harmonere elegant med den velkendte og tydelige smag af enebær, hertil er der tilsat appelsin, vanilje og kardemomme, der tilfører yderligere friskhed, sødme og let krydderi. Det er en gennemført gin der formår at forene kaffe og gin. 

Kaffebønnerne til Cuban Black Hawk kommer fra bjergene i det centrale Cuba. Her vokser de i skyggen af den omkringliggende fauna, hvor de nyder godt af områdets stabile mængde regn og jævne temperature. Cubansk kaffe er noterisk kendt for dens lækre noter af chokolade og krydderi, hvilket man også finder i både duft og smag på ginnen. 

Traditionen tro er denne gin, lige som Volsteds andre varianter, opkaldt efter en fulg - nemlig the Cuban Black Hawk (cubasortvåge på dansk). 

Vi anbefaler at servere denne gin i et glas med godt med is og en smagsneutral tonic vand, f.eks. Indian Tonic eller Mallorcan Tonic, hertil kan man evt. pynte med et par kaffebønner og en skive dehydreret eller frisk appelsin.