Chiaretto di Bardolino Classico - 2023

Fabiano
99,75 DKK
På lager
Varenr
rose-fabi-001
  • Fri fragt ved køb over 1000,-
  • Est. 1928
  • Hurtig levering 1-5 hverdage

Bardolino Chiaretto er flot laksefarvet med en duft af rosenblade og friskplukkede hindbær. Smagen er domineret af en frisk frugtsyre og lang intens smag med noter af friske røde bær.

Druerne er høstet i fint vejr i slutningen af september og i begyndelsen af oktober. Vinen er sammensat ef en klassisk kombination for området, med mest Corvina og mindre mængder Rondinella, Molinara og Rossignola. Vinificationen er traditionel. Man lader kun drueskallerne ligge sammen med mosten og afgive farve i få timer, inden vinen behandles som en hvidvin.

Huset Fabiano er en af de bedste producenter i Veneto området og har produceret vine af topkvalitet i 100 år. Fabiano-familien har samlet nogle af de bedste folk inden for vindyrkning og ønologi i Italien, og sammen udgør de et stærkt team, der er kendt for kærlighed til jorden, traditioner og gode vine.

Stilen er klassisk med et tvist af modernisme. Der anvendes mest store gamle fade, men i de senere år er der eksperimenteret mere med brug af små fade, hvilket bidrager til mere sødme og koncentration i husets vine.

Specifikationer
  1. Mærke
    Mærke
    Fabiano
  2. Druer
    Druer
    Corvina, Negrara, Molinara, Rondinella
  3. Volumen
    Volumen
    75 cl
  4. Alkohol
    Alkohol
    12,5%
  5. Land
    Land
    Italien
  6. Område
    Område
    Valpolicella
  7. Anbefalet til
    Anbefalet til
    Ost, Italiensk, Grønsagsretter, Ren nydelse