Chateau Camensac 5. Grand Cru Classé 2000

Om Producenten

Jean Merlaut og Celine Villars er de nuværende ejere og har været det siden 2005. De sikre sig at udbyttet fra de 65 ha vinmarker de har, når det optimale niveau, inden vinificering i temperaturstyret ståltanke hvor efter vinen lagrer op til 20 måneder i egetræs barriques.

Om vinen

Chateau Camensac 2000 er en moden Bordeaux vin fra en topårgang. Vinen bliver lavet på Cabernet sauvignon og Merlot, tidligere kom man også andre druesorter i, men den dygtige ønolog Emile Peynaud fik reduceret antallet af forskellige druesorter anvendt til kun to.

Vinen byder på fristende noter af Brombær, solbær, læder, skovbund, en anelse kul, eg, tobak og et snert af vanilje.