Cape Sugarbird - Old Tom Gin

Cape Sugarbird er en klassisk Old Tom gin med dybe aromatiske citrusnoter fra black lime. I Cape Sugarbird tilføjer vi ekstra af de klassiske gin botanicals for at give modspil til sødmen og give balance til noterne fra black lime. Dette resulterer i en virkelig lækker klassiske Old Tom gin med et tvist.

Black lime er en grøn lime der har været under kærlig behandling med saltning og tørring i solen. Processen koncentrerer limens naturlige smag og aromaer, hvilket gør black lime til en kraftfuld og smagfuld ingrediens, der tilføjer nye dybder og nuancer i citrusuniverset.