Cannonau di Sardegna Riserva - 2021

Druerne til Sella & Mosca’s ”flagskib” – Cannonau Riserva - høstes fra vinmarker, der kun ligger et stenkast fra havet. Produktionen Druerne vokser i de varme og sandede jorde i Alghero-regionen. Vinifikationen er traditionel, og vinen lagres i 24 måneder, hvoraf minimum 12 måneder på store egetræsfade. Oplevelsen Vinen har en flot rubinrød farve. Aromaen, som roligt stiger op af glasset, har noter af violer, marmelade, blommer, solbær og orientalske krydderier. Smagen er fyldig og solid, velstruktureret og varm med toner af urter og bær. I eftersmagen fornemmes ”toastede” noter fra fadlagringen samt et væld af behagelige krydderier.