Brusa Lambrusco Rosso Dolce

79,75 DKK
Ikke på lager
Varenr
lamb-001
  • Fri fragt ved køb over 1000,-
  • Est. 1928
  • Hurtig levering 1-5 hverdage

Denne Lambrusco Rosso Dolce er lavet på røde Lambrusco-druer fra Emilia IGT distriktet. Efter en klassisk gæring og en modning i 3 måneder på ståltanke, bliver vinen tilsat druesukker og gær til en anden gæring på temperaturregulerede (12°C.) tryktanke (Charmat-metoden), hvorved den bliver perlende (Frizzante). Vinen aftappes efter endt gæring, hvilket er klassisk for en Lambrusco.

Lambrusco Dolce er halvsød (50 g./l. restsukker) med en god portion frugtkarakter, sprødhed og nerve, som giver et godt modspil til sødmen. Perfekt som aperitif, til desserter med nødder, chokolade eller syltede frugter. Prøv den også til eksotiske, asiatiske retter med svinekød eller fjerkræ.

Specifikationer
  1. Druer
    Druer
    Lambrusco
  2. Volumen
    Volumen
    75 cl
  3. Alkohol
    Alkohol
    7,5%
  4. Land
    Land
    Italien
  5. Område
    Område
    Emilia-Romagna
  6. Anbefalet til
    Anbefalet til
    Dessert, Chokolade, Ost, Ren nydelse