Pure Malt Whisky - Apogee XII

Apogee XII er en whisky i perfekt balance med mange lag af kompleksitet og smag med masser af frugt og krydder fra "ex-Bimber" casks. Whiskyen er nøje udvalgt fra 12 års fade, som tidligere har indeholdt Bimber's prisvindende London Single Malt Whisky, hvorefter det er blevet blended til perfektion.

Whiskyen er flasket ved 46,3% alkohol med ingen kølefiltrering eller tilsætning af farve. Whiskyen kommer i en special designet flaske som skal ligne Bimber's copper pot stills.

I næsen får du krydret pære, bagte abrikoser med rosenvand, muskatnød og pulveriseret ingefær.

Smagen byder på noter af stenfrugter, som giver en frisk og ren mundfølelse, som opbakkes af let ristet eg med hvid peber og mint.

Finishen er lang med moden og sødmefyldt frugt akkompagneret af aromatisk egetræssmag.