Barolo DOCG 2017

Beni di Batasiolos Barolo er dyb mørk rød i farven med duftnoter af mokka, mørk chokolade og brombær. Barolo er kendt for at være den kraftige, fyldige tanninske vin fra det nordlige Italien rettere sagt Piemonte. Men grundet årgangen er vinen her mere blød og medgørlig. 

Druerne håndhøstes og vinificationen sker på traditionel vis. Vinen bliver lavet på Italiens konge drue Nebbiolo og efter endt gæring modnes vinen i 24 måneder på små egetæsfade inden flasketapning, hvor efter vinen modnes 1 år yderligere i slottes kælder.

Beni di Batasiolo er en af Piemontes topproducenter og drives af familien Dogliani. Ejendommen ligger i hjertet af Piemonte og består af 9 små vingårde med egne vinmarker, som også kaldes "Beni", hvilket giver Batasiolo at lave stor diversitet af druer. 

Udover Barolo laver Batasiolo også andre lækre vine fra Piemonte nemlig Barbaresco, Barbera d'Asti, moscato m.fl.