Ashanti - Lambic Sæson 23/24 75 cl

Ashanti tager sit navn fra Ashanti regionen i det Centrale Afrika, hvor pebersorten Likouala-peber (Også kendt som Gorilla Pepper/Poivre Noir des Gorilles på engelsk/fransk) stammer fra. Pebersorten bliver nemlig brugt i denne øl. Cantillon laver denne øl i samarbejde med Misao La Maison des Poivres. 

Øllen består af Likouala-peber og en 2 år gammel lambik der blandes og refermentere i flasken, det er en øl der byder på den karateristiske Cantillon-syre, der både er frisk, kompleks, vedvarende, funky og afrundet, samt masser af krydrede noter fra peberet, der modsat det meste sorte peber vi kender herhjemme, ikke er super stærkt, der primært giver et let røget præg til øllet.

En øl der med garanti vil blive bedre i kælderen, men også tilbyder en enorm drikkeoplevelse lige nu og her!