Venezuela XO 25th Anniversary Rum

Vi skal tilbage til det herrens år 1999, hvor italieneren Fabio Rossi tog beslutningen om at grundlægge Rum Nation, med en simpel mission: At finde frem til hver enkelte lands særlige rom-stil. Denne mission førte til et mangeårigt eventyr der tog Fabio fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope. 

I dag tilbyder Rum Nation et bredt udvalg af lækre romme fra nogle af verdens mest kendte rom-lande som Barbados og Jamaica, men også gemte og oversete perler som Peru og Gougainville. Dog er missionen stadig den samme - At få så meget af landets unikke karater og stil indenfor rom, frem i rommen som muligt. 

Fabio køber færdiglagrede fade med rom fra nøje udvalgte destillerier verden over, de bringes til Italien, hvor rommen aftappes og blendes. For at sætte mest mulig fokus på at det er landets sjæl og stil rommen repræsentere, er det en sjældenhed at destilleriet oplyses på flasken, derimod finder man på mange af Fabios produkter et frimærke fra det land rommen kommer fra. 

Denne rom fejre Rum Nations 25 års jubilæum og kommer derfor i en flot guld-farvet æske der indeholder en ligeså flot og eksklusiv karafel. Rommen er lagret i 6 år på ex-Bourbon fade i Venezuelas tropiske klima. 

Duften byder på noter af mandler, nougat, chokolade og kandiseret citrusskal - Primært appelsin, herudover en tydelig fadnote, man kun kan opnå i et tropisk klima.

Smagen er fed og fyldig, her går chokoladen igen i form af dekadent mørk chokolade, appelsinnoten er der også i form af noter der mest af alt minder om orangeknas, vanilje og eksotiske krydderier får man også. 

Rommen efterlader en med en langvarig, blød og cremet eftersmag, der slår en flot balance mellem sødmen og egetræet.