Vallegre Reserva Tinto DOC Douro - 2020
Denne rødvin forener det gamle med det nye.
Druerne består mest af Touriga Franca (20%), Touriga Nacional (20%), Sousão (10%) og Tinta Roriz (10%), samt andre druer typisk for området.
De er høstet på Quinta da Vista Alegre og Cima Corgo, hvor nogle af stokkene er over 90 år gamle, plantet på de gamle, sydvendte plateauer, og Baixo Corgo, hvor stokkene kun er op mod 25 år gamle, på dens nyligt konstruerede, østvendte plateauer.
Druerne håndhøstes og udvælges nøje. Ved ankomst til vineriet sorteres de endnu en gang, hvor de også afstilkes. Herefter presses de, hvorefter fermenteringen sættes i gang i store rustfri ståltanke, afsluttet af en lang maceration.
Vinen lagres efterfølgende på 500 L franske egefade i 18 måneder.
I glasset er vinen en flot dybrød farve. Dens aroma er intens og kompleks, hvori man finder noter af modne vilde bær, der blander sig harmonisk med noter af vanilje fra egefadene. Smagen åbner med en frisk syre og en herlig tannin struktur, der tilsammen danner et harmonisk og elegant smagsbillede. Vinen byder på noter af skovbær, eg, og mørke frugter. Den runder flot af med en intens, blød og lang eftersmag.
- MærkeVista Alegre
- DruerSousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Volumen75 cl
- Alkohol14,5%
- LandPortugal
- OmrådeDouro
- Anbefalet tilkalv, Okse, Lam, Vildt, Grill, Pizza, Ost, Tapas, Simre retter, Ren nydelse