Repertiore
Vildtgæret lager, lagret i 4 måneder på ståltank og humlet med amerikansk Loral-humle.
Et lidt nyt eksperiment fra Simon, nemlig en wild lager, der har lagt og hygget sig på ståltank i 4 måneder sammen med Observatoriets signatur vilde gær- og bakterie kulture, og her efter humlet med Amerikansk Loral-humle.
Resultatet er en velbrygget blød, rund, men alligevel sprød lager øl, der har en frisk og floral bitterhed fra humlen, samt en god, dog alligevel afrundet syre og en lidt nedtonet funk.
Hvis man er i tvivl om hvorvidt sådan noget vildtgæret syrlig øl er for dig, så er denne øl en rigtig god indgangsvinkel, netop fordi den sødmefulde malt profil lige tager spidsen af syren, og gør øllen super let drikkelig. Er man derimod allerede faldet for det, så er denne øl, og dens tyskhumlede modpart Reservior, et spændende, nyt og aldeles vellykket take på den vildtgærede genre.
Prisen er inkl. pant.
- MærkeObservatoriet
- TypeWild Lager
- Volumen37.5 cl
- LandDanmark
- Alkohol5,0%
- FadlagringNej
- HumlesorterLoral