Regnié - 2021

Dette skaber en udtryksfuld, smuk og elegant Règniè vin, der afspejler områdets karakter af kraftfuld frugt, mineralske og animalske undertoner!

I næsen er den yderst udtryksfuld med aromer af violer, skoven røde bær, svampe og med mineralske og animalske undertoner.

Smagen er smuk, smidig og rig på kraftulde frugtige noter af brombær, solbær, hindbær og skovens jordbær, der forenes i en lang afslutning med fin balance af syre og elegante mineralske strejf.

Nyd den tempereret ved 14-15 grader og gerne til mørke fiskeretter, som den klassiske fiskesuppe fra Marseille, Bouillabaisse og Vol au vent med brisler og svampe. Genrelt retter med svampe og lyst kød fra kylling eller vagtel med svampe til retter med kanin, kalvesteg og sågar stegt flæsk med persille sovs og flæskesteg, som mormor lavede den.