Fri fragt over 1.000,00 kr Hurtig Levering 1-5 hverdage!

Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021

Primitivo Puglia Diciotto Gradi 18% 2021
roed-prim-001
En fantastisk kraftig Primitivo fra Puglia i Italien på hele 18% alkohol, der bærer på masser af fylde og smag, som understøttes af en delikat sødme.
Beskrivelse Specifikationer
Spar op til : DKK 80,00 Vejl. DKK 179,00
PRIS DKK 179,00
Antal Læg i kurv
Mængderabat (køb mere - spar mere)
Lagerstatus: På lager (1 - 5 dages levering)
Varenr: roed-prim-001
Beskrivelse

Primitivo 18 Gradi er en usædvanlig vin, der som navnet antyder holder hele 18% alkohol! Første skridt til at nå de 18% starter i vinmarken, hvor druerne tørrer naturligt på vinstokken i 3-4 uger under Puglias varme sol.

I denne proces tørrer druerne gradvist således at sukkerindholdet og smagsaromaerne koncentreres i druerne. Efter håndhøstning af druerne presses de nænsomt og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage. Normalt vil gæringen stoppe ved 15-16% alkohol men ved brug af udvalgte gærtyper er det muligt at opnå en vin med op til 18% alkohol.

Resultatet er en dyb, mørkerød vin med en intens bouquet af balsamiske og frugtige noter af modne mørke bær, ristede valnødder, sveskemarmelade og nuancer af mørk chokolade, tobak, kanel og rosenblade. Smagen er dyb, fyldig, rund og balanceret, hvor noter fra bouqueten går igen. Vinens gode struktur, med perfekt afstemt syre og mineralitet gør vinen til en elegant ledsager til et godt stykke kød Vinen nydes bedst efter dekantering og ved 18-20 grader.

Specifikationer

Volumen 75 cl

Alkohol 18% Vol.

Område Puglia, Italien

Serveringstemperatur 16-18 grader celcius

Oprettet i NEWWWEB CMS - Brugervenligt og SEO optimeret Content Management System