Fri fragt over 1.000,00 kr Hurtig Levering 1-5 hverdage!

Il Cadere Appassimento Rosso 2021

Il Cadere Appassimento Rosso 2021
roed-ilca-001
Beskrivelse Specifikationer
Spar op til : DKK 24,75 Vejl. DKK 99,75
PRIS DKK 99,75
Varen er ikke på lager. Kontakt os evt. for at få mere information
Mængderabat (køb mere - spar mere)
Lagerstatus: IKKE på lager
Varenr: roed-ilca-001
Beskrivelse

FYLDIG, INTENS OG KOMPLEKS

Il Cadere er intens rød i glasset med et elegant lilla skær. I duften mødes man af modne, tørrede frugter som blommer og rosiner. Fadlagringen har tilført vinen noter af chokolade og krydderier. I munden opleves Il Cadere fyldig og flot afrundet, her går noterne fra duften igen og støttes op af en flot balanceret sødme fra de delvist udtørrede druer. Il Cadere er lang og vedvarende i eftersmagen med fint integrerede og diskrete tanniner.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Il Cadere er lavet på 60% Negroamaro, 25% Merlot og 15% Primitivo og bærer betegnelsen Vino Passito. Druerne høstes i starten af oktober for at opnå optimal modenhed og dermed højt sukkerindhold og passende alkoholindhold. Inden de høstes, hænger de på vinstokkene og tørrer i ca. 15 dage, en metode der kaldes "Appassimento på vinstokke". Appassimentometoden kendes også fra Amarone og Ripasso, men her ligger druerne som regel til tørre på stråmåtter. Under tørringen af druerne på vinstokkene, mister de omkring 50% af vægten. Tørringen af druerne giver de karakteristiske noter af moden frugt så som blommer og rosiner.

Specifikationer

Volumen 75 cl

Alkohol 14,5%

Druer Negroamaro, Primitivo og Merlot

Område Puglia

Serveringstemperatur 16-18°C

Oprettet i NEWWWEB CMS - Brugervenligt og SEO optimeret Content Management System