Chateau St. Michelle Merlot - Indian Wells 2018

Chateau Ste. Michelle blev grundlagt i 1934 og er Washington States ældste vinhus. Stilen hos CSM er at lave europæisk inspireret vine i USA, det som man vil kalde for "New World-innovation". Derfor har CSM også lavet forskellige samarbejde med forskellige europæiske vinmagere, f.eks. har det Toscanske vinhus Antinori og den tyske Riesling-guru Dr. Loosen været forbi. Chateau Ste. Michelle er bestemt et af de amerikanske vinhuse hvor kvaliteten er i top.

Chateau Ste. Michelle, Merlot - Indian Wells er Merlot på højt plan. Her får du intens og smagfuld merlot fra området Indian Wells. Chateau Ste. Michelle, Merlot - Indian Wells er en vin som stortset alle kan lide, da den har saft og kraft som vi danskere godt kan lide, med et strejf af naturlig sødme. Vinen får 16 måneder på fad både på nye amerikanske og franske egetræsfade.
I næsen kan man forvente massere af moden frugt, som bliver ledsaget af tobak og vanilje fra fadlagringen.
I smagen bliver du veltet over af kirsebær, læder, solmoden frugt som bliver ledsaget af en lille blid naturlig sødme.

Winemakeren selv har sagt at det er hans personlige farvoritvin til alle mulige pastaretter, ellers vil vinen også være et hit til de lune sommeraftener med grill, gode bøffer eller julemaden for den sags skyld.