Adephagia - Imperial Pastry Stout (Collab med Spartacus Brewing)

Adephagia er en Imperial Pastry Stout, på små 12,0% brygget i samarbejde med den Brazilianske del af Spartacus Brewing, som netop er den del af bryggeriet der specialisere sig i dekadente, fede, kraftige stouts, som denne. Adephagia tager inspiration fra den Brazilianske dessert "Pão de mel" som er en chokolade kage lavet på honning og kanel. Adephagia er brygget med flere forskellige slags chokolade malte, samt lokal wildflower honning. Efter fermenteringen, har øllet lagret på rustfri ståltanke i et par måneder for at falde til ro, inden den smages til med ristede cacao nibs og Ceylon Kanel. 

Navnet Adephagia stammer fra den græske mytologi hvor Adephagia er personificeringen af grådighed, og navnet passer udemærket for dette er i sandhed en fed, dekadent, over the top, pastry stout der bare eksplodere på tungen!